高效液相色谱法测定淀粉中的丁二酸

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建立了淀粉中丁二酸含量的高效液相色谱检测方法。以碱液为提取溶剂,样品经超声提取和过滤后,以C18反相色谱柱分离、PDA检测器检测。该方法线性范围为8-400μg.mL-1,线性回归系数r为0.9999。方法检出限为2 mg.kg-1,加标回收率为95.9%-101.7%,相对标准偏差(RSD)为0.9%-3.3%。方法应用于实际样品测定,结果满意。
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