《18岁走天涯——一个80后女孩游学世界亲历记》
　　王 佳 著
　　世界知识出版社
　　2012年6月版
　　在赞比亚华人圈中有不知中华商会会长是何许人的，也有不认识中国驻赞比亚大使的，但不晓得“金筷子餐馆”和“金筷子大酒店”的老板刘大妈的人却很少。
　　刘大妈1952年出生在四川，十多年前随当厨师的丈夫老李闯进非洲，从乌干达干到赞比亚，白手起家，如今也已建起价值逾百万美元的家族产业，麾下有三家中餐馆，两家在赞比亚首都卢萨卡，一家设在赞比亚旅游胜地——利文斯顿，还有一家酒店和一个小农场。
　　与多数华人企业老饭相比，刘大妈的社交圈子及能力要大许多。中国使馆开招待会她也参与，总统摆家宴由她去安排，华人被警察带走求她帮忙去捞，来访代表团行李被海关查扣求她去交涉，华人家的婚丧嫁娶聘她当策划兼主持……这么说得了，凡是华人摆不平，中国大使办不成的事，她都能去试试。
　　刘大妈的知名度如此之高，并非因为她的财富或学识，而是她好多管闲事且永远保持着旺盛高昂的精力。凡是刚来赞比亚没着落的或是落难混不下去的都可径自投奔刘大妈，管吃、管住，管找工作，实在呆不下去，还可以赊张回国机票。
　　2005年中垦农场场长王弛遭遇车祸在医院抢救，急需输血。刘大妈把袖子一挽就冲进血站献血，得知血型不对马上回家搬兵，把老公、外甥、侄子、小姑子全家拉到医院验血。几天后，王驰因伤势过重逝世，她又四处奔波找火化场，火化后和王弛家属一起检骨灰， 安置下葬。此后每年清明驱车数十公里去墓地扫墓。
　　2007年初的一天傍晚，中华商会副会长吴应华在一场车祸中遇难，同车几人受重伤。刘大妈闻讯后即冒雨连夜赶赴数百公里外的车祸现场，协助警察把伤员及遇难者遗体送进医院，亲自为遇难者整容、穿衣，同时电话通知朋友照顾好遇难者家属。
　　2009年8月3日凌晨，中资企业“赞比亚国际酒店”内发生凶杀案，一名中国人被杀害，其77岁的老母亲受重伤，危在旦夕。公司总经理首先报告刘大妈，而后在她的指挥下，分别向当地警察局、中国使馆报案，受重伤的老人也因得到及时救治，转危为安。
　　2005年5月，总政歌舞团程志、阎维文、彭丽媛、董文华、谭晶、刘小娜等大腕明星到赞比亚进行慰问演出。刘大妈主动请缨担当起接待总调度的角色，从安排食宿、交通工具到落实演出场地提供一条龙服务，一时威风八面，使馆的官员及中国援赞军医专家组成员都要听她调遣，成为风靡一时的腕儿。
　　我曾有幸看到刘大妈的电话本，中英文双语混杂，错别字连篇，还多用“胖子”、“眼镜”、“大胡子”等别称。她耐心地指着一个个别号告诉我，这是机场安全官，那是移民局签证官……总之，没有她的诠释旁人是无法破译的。
　　都说在赞比亚没有刘大妈摆不平的事，其实不然，她也常遇到一些麻烦，只是在多数情况下别人不知道而已。2006年的一天，一个与出租车司机发生争执的华人躲进刘大妈的餐馆，被尾随而来的两个警察逮了个正着儿。警察正要把人抓走时，刘大妈冲出来声称这人是她的亲戚，不懂英语，有事跟她讲。警察不仅不放人，反而提出要将刘大妈一起带走。交涉半天，警察仍坚持抓人。刘大妈对警察说，好吧，我去洗手间一趟就跟你们去警察局。进了洗手间，她即给中国使馆官员及赞警察总监挂了电话。出来后，马上下令餐馆雇员把餐馆大门关上，转身对警察说，中国使馆官员和警察总监马上就来，请你们等一下。两个警察对视了一下，同时向门外冲去，转眼不见人影了。此后，刘大妈的餐馆再也没有出现被警察骚扰的事。
　　别看刘大妈总是笑眯眯地，一旦把她惹翻了，那也会让你吃不了兜着走。2008年，她办的旅行社试营业初期，接待了国内一个官不大谱不小的政府代表团，一下飞机就横挑鼻子竖挑眼地把刘总经理给训斥了一番，她一再解释、安抚，全不奏效。到了酒店，她就声明：姑奶奶不干了，你们另请高明吧！ 最后，解铃还靠系铃人，代表团团长一再道歉，才把这位刘总留下。
　　对于所有慕名而来的潜在合作者，刘大妈一律持欢迎态度，只要你能提出的项目，她都愿意接。尽管已是“奔六”的人了，她依然野心勃勃、锐意进取，当下又在紧锣密鼓地张罗成立一个非洲旅游国际托拉斯。
　　（本文为该书节选）