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探讨了双色素饮料中两种色素在各自吸收峰干扰较少的情况下 ,不进行色素的分离 ,对两种色素同时进行测定的分析方法。结果表明 ,该法测定柠檬黄和亮蓝的相对标准偏差分别为 0 8%和 3 3% ,回收率分别为 99 5 %和 1 0 0 3%。方法准确可靠 ,而且不需分离 ,简便快速。
饮料中柠檬黄和亮蓝的同时测定
【摘 要】
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探讨了双色素饮料中两种色素在各自吸收峰干扰较少的情况下 ,不进行色素的分离 ,对两种色素同时进行测定的分析方法。结果表明 ,该法测定柠檬黄和亮蓝的相对标准偏差分别为 0
【机 构】
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河南职业技术师范学院食品科学与工程系河南新乡453003
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2001年04期
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