【摘 要】
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采用微波辅助提取法提取油菜花粉总黄酮，通过单因素和正交试验，得到最佳提取条件：80％的乙醇、1：20的料液比、提取时间140s、微波功率242W、提取3次，总黄酮质量分数为（2．64±0．05）％。
【机 构】
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西华大学生物工程学院,西华大学理化学院
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采用微波辅助提取法提取油菜花粉总黄酮，通过单因素和正交试验，得到最佳提取条件：80％的乙醇、1：20的料液比、提取时间140s、微波功率242W、提取3次，总黄酮质量分数为（2．64±0．05）％。同时还研究提取物对羟自由基、DPPH自由基的清除作用，以及对小鼠肝组织脂质过氧化的抑制作用，自由基半清除质量浓度和脂质过氧化丰抑制盾奄浓度分剐为0．115、0．325和0．065mg／mL。
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