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我国拥有历史悠久、完整而发达的传统美术、传统手工技艺和生产体系。手工制作涉及人类生产实践和生活需要的各个领域,形成了诸如木作、雕琢、烧造、冶炼、铸造、錾锻、纺织、印染、缝纫、刺绣、酿造、榨取、烹饪、炮制等难以尽数的专门技艺、技巧和知识。以手工生产方式为基础的中国传统技艺和传统美术,是蕴涵中华民族文化精神和创造智慧,彰显中华文明独特品格和民族气质，凝聚中华造物技术思想和实践经验，体现各族人民卓越创造力和雅致生活情趣、审美理想的珍贵非物质文化遗产。