【摘 要】
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在悠悠的历史长河中,中西方不同的思维方式以及处事哲学造就了中西方不同的文化差异,也就造就了中西方不同的饮食习惯,中国有句古话叫民以食为天,其实无论在中国还是在西方国
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在悠悠的历史长河中,中西方不同的思维方式以及处事哲学造就了中西方不同的文化差异,也就造就了中西方不同的饮食习惯,中国有句古话叫民以食为天,其实无论在中国还是在西方国家,美食文化都是人们所热衷谈论的话题。中华饮食博大精深,以食表意,以物传情,而西方的饮食文化,更加重视精巧,自成体系。自古以来,由于中西方饮食文化的交流和触碰促使了人类文明的进步和发展,中西方的饮食文化都为人类文明的进步作出了重要的贡献,因此本文将研究中西方饮食文化的差异,希望从双方的差异当中,找出其相互可借鉴之处。
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