【摘 要】
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重组Escherichia coli细胞催化马来酸合成富马酸时,细胞中富马酸酶将产物富马酸转化成苹果酸,转化率达15.5%,降低了富马酸的转化率和纯度。将E.coli BL21（DE3）基因组中fum A-fu
【机 构】
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江南大学环境与土木工程学院,江南大学生物工程学院
【基金项目】
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江苏省自然科学基金项目（BK20130131,BK20130139）,江苏省产学研联合创新资金--前瞻性联合研究项目（BY2014023-21）.
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重组Escherichia coli细胞催化马来酸合成富马酸时,细胞中富马酸酶将产物富马酸转化成苹果酸,转化率达15.5%,降低了富马酸的转化率和纯度。将E.coli BL21（DE3）基因组中fum A-fum C基因敲除,并高效表达马来酸顺反异构酶,重组菌BL21（DE3）△fum A-fum C/p ET24a-mai A经发酵罐培养,可产生64 g/L菌体,马来酸顺反异构酶表达量达306 U/m L。按照60 g/L的发酵液：2 mol/L富马酸为1∶4的体积比配置反应液,37℃反应1 h,富马酸
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