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目的探讨应用时间序列ARIMA模型进行食物中毒死亡人数预测的可行性。方法应用时间序列分析1992-2001年浙江省10年各个季度食物中毒发生情况，同时进行ARIMA模型拟合，并用所得的模型对2002-2007年各个季度的食物中毒死亡人数情况进行预测，将预测值与实际值进行比较。结果建立了浙江省食物中毒死亡人数的ARIMA模型方程，显示75.0％实际值在预测值的可信区间内。结论时间序列模型在食物中毒死亡人数预测中具有一定的价值。