【摘 要】
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目的:研究加热、pH对丹酚酸B稳定性的影响及变化规律,推测降解产物结构及机理。方法:加热实验中供试品溶液在设定的温度25℃、70℃、100℃分别加热6h,12h,24h,48h,72h,以HPLC
【机 构】
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华东医药股份有限公司,浙江中医药大学药学院,
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目的:研究加热、pH对丹酚酸B稳定性的影响及变化规律,推测降解产物结构及机理。方法:加热实验中供试品溶液在设定的温度25℃、70℃、100℃分别加热6h,12h,24h,48h,72h,以HPLC法测定结果;不同pH供试品溶液在70℃进行加速试验加热12h进行测定;以HPLC-ESI-MS研究样品液中丹酚酸B质谱行为的变化。结果:丹参水溶液中丹酚酸B受温度影响降解反应符合一级反应,丹酚酸B在弱酸条件下较稳定,在强酸、中性及碱性条件下均不稳定。结论:根据反应动力学参数及丹酚酸B质谱行为变化,尽量在丹参提取过程中降低温度,减少时间,保持弱酸,以降低丹酚酸B的损失。
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