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文章对瑶山吉冬诺酒进行了检测分析，发现其含有丰富的多糖、核酸、卵磷脂、低聚糖、超氧化物歧化酶、不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等营养成份，以及钙、镁、钾、钠、铜、铁、锌、硅、锶、硒等矿物质或微量元素。
瑶山吉冬诺酒主要营养成份分析研究
【摘 要】
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文章对瑶山吉冬诺酒进行了检测分析，发现其含有丰富的多糖、核酸、卵磷脂、低聚糖、超氧化物歧化酶、不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等营养成份，以及钙、镁、钾、钠、铜、铁、锌
【机 构】
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广西分析测试研究中心
【出 处】
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大众科技
【发表日期】
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2013年11期
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