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世界性蛋白质资源缺乏日趋严重,在人畜共争蛋白质的矛盾日趋突出的形势下,为适应这种严重的形势,全世界正从三个方面去克服这种困难局面:一是拓宽蛋白质来源(增加蛋白质生产,寻找新的蛋白质生产出路);二是开发已有蛋白资源,使资源尽可能变得可用;三是提高现有资源的利用效率,节约蛋白质使用。拓宽资源、主要趋向于扩大种植生产;向海洋索取单细胞蛋白;