论文部分内容阅读
9月2－3日，由中国食品科学技术学会主办的“第十四届中国方便食品大会暨方便食品展”在国家会议中心举办。本次会议聚集了中国方便食品行业中最优秀的企业和行业专家，工信部、科技部、卫计委、中国轻工业联合会等相关主管部门领导出席了开幕式。康师傅、统一、今麦郎、白象、三全、思念、通用磨坊、克明、金沙河等上百家知名企业代表的参会，让行业思考如何通过科技创新重新发现方便食品的价值，靠新生差异化市场而非分食低端市场来探寻行业持续发展的动力。