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有人说，物质越来越丰富，年味越来越淡。可无论诗词歌谣联语戏曲，一沾了年味，就与他日精神不同。腊月伊始，年味就别有情致，按当下的话说，叫气场。过了春秋若干，味仍遗存。择选几则，权当年夜饭的下酒小菜。
新旧民俗
过年，少不了对联、年画。
如今新春对联满市，年画，却没落得很。河南开封朱仙镇，年画最早的刻板印刷地，至今保留着古朴传统的民间风格。与桃花坞、杨柳青、绵竹一样，产业集中制作，但朱仙镇过节贴年画却有个不成文的规矩，自家年画自家制自家贴，别人再喜爱，只有眼馋的份儿。
吕胜中说，年画应该时尚化，神舟五号七号就是新民俗题材。
民俗与时俱进，在抗战年代便已有之。时至上世纪四十年代初，插着大靠的中国传统武将门神，背上是星条旗，脚下踩着小日本，纪念的就是飞虎队。前两年，重庆一偏僻小村庄，一个2米多高、可放喇叭亮灯的变形金刚，心甘情愿在—种地村民家当“守门神”。
生产力越不发达的地方，民俗年味越浓郁。
东北有个锡伯族，正月初一供奉“喜利媽妈”。它是一条两丈多长的红丝绳，弓箭、红绿布条、羊髀骨、吊篮、木锨等器物悬挂其上。弓箭代表家里今年生了个男孩；布条代表女孩，望她精通女红……这些东西平日供奉在厢房西北角，春节期间取出挂南墙脚，直到二月初二装入纸袋放回原处。当夜，年轻人跪在长辈前施礼请安，用锅底灰向老人额头抹一小黑点，自己则在脸上画出带钩的图案，娱乐大众。
登高赋诗
“一碗清汤诗一篇，灶君今日上青天。玉皇若问人间事，乱世文章不值钱。”北宋宰相吕蒙未发迹时，以一碗清汤寡水祭灶过年。或苦或悦，诗文是承载古人心思的篇章。
时至今日，大庭广众之下吟诗作赋被世俗视为“别扭”，陕西中镇诗社却活得洒脱。每逢过年便有“人日”联吟活动，相约登高吟诗作赋，在现代用古代文人的方式，以诗传承文化。
正月初七，古称“人日”，古有剪彩、镂金、作饼、拔狗耳等习俗，唯有登高赋诗、相与唱和的传统，被少数人继承着。此次“人日”联吟同宋代大书法家、诗人蔡襄《人日立春舟行寄福州燕二司封》韵，望能使古代诗人这一习俗得到继承，借此为春节恢复雅兴之风。社员来诗佳作甚多，好些不亚于蔡襄原唱，如成都一爱好者所作《人日立春步蔡襄韵》：“人日逢春拟泛船，浣花溪水袅云烟。会须载酒临流醉，一任清风隔柳传。才趁梅香入六九，已看世界幻三千。兴酣寄梦草堂去，放胆狂歌二百年。”
吉利花果请进家
过年时节，潮州人不求丰盛，在乎吉利，主客之间以柑橘相赠，意为大吉。来客临走，主人会从来者礼物中留下两个大桔，再取出自家大桔交换，民间称拜年礼俗为“换柑运动”。
南方人过年爱挑鲜花，水仙可是应时节的风俗花，象征国人生命与朝气。福建漳州的百花村，家家户户种水仙。此俗源于宋代理学家朱熹后裔，因避祸来到这里种花度日。以后世代相传，种花卖花。“种得水仙一园香，花中玉女式南漳，长留倩影凌波在，福满人间春满堂。”种水仙久了，水仙雕刻亦成绝活，百花村村民个个皆高手。左雕右刻，上粘下补，圆鼓鼓的球状茎块好似长了角，水养几日长出新叶便是动物形状。水平更高的，能用刻刀控制水仙开花时间，恰逢初一当日不偏不倚。
看大戏
过年热闹，必少不了看戏。古赏戏曲，今看春晚。浙江建德有个新叶村，村民每年必看乡间民俗大戏，700年来一场未落下。
这是一个历史悠久、民风淳朴的古村，至今仍完好地保存着16座古祠堂、古大厅、古塔、古寺和200多幢古民居建筑，一处令现代人流连的世外桃源。村子3900口叶氏人分五个支派，崇仁派、崇智派、崇德派、崇义派、余庆派，按天干地支的顺序以十年一轮轮流执掌，单独主祭，称为“大年”，就在每年三月三。
每隔一个甲子(60年)，新叶村会重新编撰族谱，在“大年”上销毁老的宗谱，再将新宗谱分发给各个支派各自保管。这个“大年”比春节、元宵更有年味。祠堂里祖先的挂像被放置在最显眼的位置，供桌长达20余米，面粉捏制的历史人物，瓜子拼接的瑞兽、盆景满满当当地摆满祭台。戏文杂耍、烟火礼炮、祭祖迎神……整个厅堂被挤得水泄不通，族中辈分高的老人坐在长凳上慢慢品评、欣赏，辈分较低的族人则绕着祭台轮流观看。
去寒山寺听钟声
唐朝诗人张继的一首《枫桥夜泊》醉煞现代人，寒山寺也于1997年恢复除夕撞钟习俗。最初，由寺庙僧侣轮流撞108下，慢慢变成游客竞拍，以三下为一次，意寓“福、禄、寿”。如今每年撞钟被100多家企业买断，其中不乏来自海外日本。而前来的香客，则可乘坐仿古小船“枫桥夜泊”，在江面上一听浑厚的钟声，洗净心智。
外国新年趣闻
西班牙人会在年夜饭中吃掉12粒葡萄，每颗葡萄代表来年的每一个月，酸甜当作占卜甜味意为顺利和美好，酸味反之。
巴西人在这天高举火把，蜂拥登山寻找象征幸福的金桦果，人们称之“寻福”。在农村，人们会互相使劲揪耳，以示祝福。
墨西哥把一年分成18个月，每月20天，接近春节的最后5天内不准笑，这个风俗的确与众不同。
而在比利时农村，新春早上第一件事便是向牲畜拜年。人们走到牛、马、羊、狗、猫等动物身边，煞有介事向这些生灵说声：“新年快乐!”
在东方，各国春节时间比较接近。在韩国，春节是第二重要的节日，送礼全是牛排、猪排、里脊等排骨制品，这在当地属于贵重礼物。买一小箱肉至少要花人民币1000元左右，若是在韩国买5公斤高档牛肉，在中国便可以买一头牛了。韩国人戏说，“春节买了排骨，来年就没钱交保险。”因为排骨保鲜需要，韩国超市还因此形成一定规模的包装服务。具有保鲜功能的手提箱、包装袋等，大多颜色鲜艳，外观漂亮，包好排骨后通过速递公司送上门，放几天也不会变质。
新旧民俗
过年，少不了对联、年画。
如今新春对联满市，年画，却没落得很。河南开封朱仙镇，年画最早的刻板印刷地，至今保留着古朴传统的民间风格。与桃花坞、杨柳青、绵竹一样，产业集中制作，但朱仙镇过节贴年画却有个不成文的规矩，自家年画自家制自家贴，别人再喜爱，只有眼馋的份儿。
吕胜中说，年画应该时尚化，神舟五号七号就是新民俗题材。
民俗与时俱进，在抗战年代便已有之。时至上世纪四十年代初，插着大靠的中国传统武将门神，背上是星条旗，脚下踩着小日本，纪念的就是飞虎队。前两年，重庆一偏僻小村庄，一个2米多高、可放喇叭亮灯的变形金刚，心甘情愿在—种地村民家当“守门神”。
生产力越不发达的地方，民俗年味越浓郁。
东北有个锡伯族，正月初一供奉“喜利媽妈”。它是一条两丈多长的红丝绳，弓箭、红绿布条、羊髀骨、吊篮、木锨等器物悬挂其上。弓箭代表家里今年生了个男孩；布条代表女孩，望她精通女红……这些东西平日供奉在厢房西北角，春节期间取出挂南墙脚，直到二月初二装入纸袋放回原处。当夜，年轻人跪在长辈前施礼请安，用锅底灰向老人额头抹一小黑点，自己则在脸上画出带钩的图案，娱乐大众。
登高赋诗
“一碗清汤诗一篇，灶君今日上青天。玉皇若问人间事，乱世文章不值钱。”北宋宰相吕蒙未发迹时，以一碗清汤寡水祭灶过年。或苦或悦，诗文是承载古人心思的篇章。
时至今日，大庭广众之下吟诗作赋被世俗视为“别扭”，陕西中镇诗社却活得洒脱。每逢过年便有“人日”联吟活动，相约登高吟诗作赋，在现代用古代文人的方式，以诗传承文化。
正月初七，古称“人日”，古有剪彩、镂金、作饼、拔狗耳等习俗，唯有登高赋诗、相与唱和的传统，被少数人继承着。此次“人日”联吟同宋代大书法家、诗人蔡襄《人日立春舟行寄福州燕二司封》韵，望能使古代诗人这一习俗得到继承，借此为春节恢复雅兴之风。社员来诗佳作甚多，好些不亚于蔡襄原唱，如成都一爱好者所作《人日立春步蔡襄韵》：“人日逢春拟泛船，浣花溪水袅云烟。会须载酒临流醉，一任清风隔柳传。才趁梅香入六九，已看世界幻三千。兴酣寄梦草堂去，放胆狂歌二百年。”
吉利花果请进家
过年时节，潮州人不求丰盛，在乎吉利，主客之间以柑橘相赠，意为大吉。来客临走，主人会从来者礼物中留下两个大桔，再取出自家大桔交换，民间称拜年礼俗为“换柑运动”。
南方人过年爱挑鲜花，水仙可是应时节的风俗花，象征国人生命与朝气。福建漳州的百花村，家家户户种水仙。此俗源于宋代理学家朱熹后裔，因避祸来到这里种花度日。以后世代相传，种花卖花。“种得水仙一园香，花中玉女式南漳，长留倩影凌波在，福满人间春满堂。”种水仙久了，水仙雕刻亦成绝活，百花村村民个个皆高手。左雕右刻，上粘下补，圆鼓鼓的球状茎块好似长了角，水养几日长出新叶便是动物形状。水平更高的，能用刻刀控制水仙开花时间，恰逢初一当日不偏不倚。
看大戏
过年热闹，必少不了看戏。古赏戏曲，今看春晚。浙江建德有个新叶村，村民每年必看乡间民俗大戏，700年来一场未落下。
这是一个历史悠久、民风淳朴的古村，至今仍完好地保存着16座古祠堂、古大厅、古塔、古寺和200多幢古民居建筑，一处令现代人流连的世外桃源。村子3900口叶氏人分五个支派，崇仁派、崇智派、崇德派、崇义派、余庆派，按天干地支的顺序以十年一轮轮流执掌，单独主祭，称为“大年”，就在每年三月三。
每隔一个甲子(60年)，新叶村会重新编撰族谱，在“大年”上销毁老的宗谱，再将新宗谱分发给各个支派各自保管。这个“大年”比春节、元宵更有年味。祠堂里祖先的挂像被放置在最显眼的位置，供桌长达20余米，面粉捏制的历史人物，瓜子拼接的瑞兽、盆景满满当当地摆满祭台。戏文杂耍、烟火礼炮、祭祖迎神……整个厅堂被挤得水泄不通，族中辈分高的老人坐在长凳上慢慢品评、欣赏，辈分较低的族人则绕着祭台轮流观看。
去寒山寺听钟声
唐朝诗人张继的一首《枫桥夜泊》醉煞现代人，寒山寺也于1997年恢复除夕撞钟习俗。最初，由寺庙僧侣轮流撞108下，慢慢变成游客竞拍，以三下为一次，意寓“福、禄、寿”。如今每年撞钟被100多家企业买断，其中不乏来自海外日本。而前来的香客，则可乘坐仿古小船“枫桥夜泊”，在江面上一听浑厚的钟声，洗净心智。
外国新年趣闻
西班牙人会在年夜饭中吃掉12粒葡萄，每颗葡萄代表来年的每一个月，酸甜当作占卜甜味意为顺利和美好，酸味反之。
巴西人在这天高举火把，蜂拥登山寻找象征幸福的金桦果，人们称之“寻福”。在农村，人们会互相使劲揪耳，以示祝福。
墨西哥把一年分成18个月，每月20天，接近春节的最后5天内不准笑，这个风俗的确与众不同。
而在比利时农村，新春早上第一件事便是向牲畜拜年。人们走到牛、马、羊、狗、猫等动物身边，煞有介事向这些生灵说声：“新年快乐!”
在东方，各国春节时间比较接近。在韩国，春节是第二重要的节日，送礼全是牛排、猪排、里脊等排骨制品，这在当地属于贵重礼物。买一小箱肉至少要花人民币1000元左右，若是在韩国买5公斤高档牛肉，在中国便可以买一头牛了。韩国人戏说，“春节买了排骨，来年就没钱交保险。”因为排骨保鲜需要，韩国超市还因此形成一定规模的包装服务。具有保鲜功能的手提箱、包装袋等，大多颜色鲜艳，外观漂亮，包好排骨后通过速递公司送上门，放几天也不会变质。