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随着北京、西安、山东等地工商部门相继查获大批回收加工的“一次性筷子”,“一次性筷子”的质量卫生问题引起了全社会的广泛关注。记者日前在采访餐馆一次性筷子的使用问题时,发现不少高中档餐馆用来替代一次性筷子的“三件套”,不但隐藏着惊人的利润,同时市场上同样流通着大量回收再使用的“黑心三件套”。