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研究了木质层孔菌不同发酵条件对木聚糖酶、β-葡聚糖酶性能的影响，并对其酶作用特性进行了研究结果表明：木质层孔菌产木聚糖酶最适碳源为麸皮，氮源为蛋白胨，最适发酵温度为25℃；而产β-葡聚糖酶最适碳源为木糖，氮源为酵母膏，最适发酵温度为28℃。就产酶时间而言，在发酵前60h菌株均不产生β-葡聚糖酶和木聚糖酶，在72h才有微量的酶产生，到192-240h两种酶均达到产酶高峰，并以216h产酶最高；两种酶的最佳缓冲液均为柠檬酸缓冲液，木聚糖酶的最适作用pH值5．0，最适反应温度为50℃，而β-葡聚糖酶最适作用pH