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研究平菇在不同C/N比麦草培养料中的物质转化结果表明:麦草栽培平菇后,C/N比值普遍下降。下降幅度随C/N比增加,下降趋势与干物质损失一致。干物质转化为菇体以C/N比50～60:1最高,而N素的利用率则以C/N比70:1左右最高。在平菇栽培过程中N的损失与培养料的C/N比大小呈负相关。
平菇对不同碳氮比麦草培养料的物质转化研究
【摘 要】
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研究平菇在不同C/N比麦草培养料中的物质转化结果表明:麦草栽培平菇后,C/N比值普遍下降。下降幅度随C/N比增加,下降趋势与干物质损失一致。干物质转化为菇体以C/N比50～60:1最
【机 构】
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西北农业大学食品科学系; 西北农业大学食品科学系;
【出 处】
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西北农林科技大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2004年期
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