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【摘要】“金都红”苹果是招远市玲珑镇鲁格庄村果农刘玉洋在自家果园发现，由招远市果业总站选育的皇家嘎拉的芽变新品种。该品种果实近圆至卵圆形，果形指数0.86，平均单果重199g，片红，果肉硬度可达7.0kg/cm2～8.1kg/cm2 ，可溶性固形物12%～14%。其内在品质与皇家嘎拉相近，外观品质明显优于皇家嘎拉，丰产稳产优质，栽培技术与皇家嘎拉相同。
【关键词】“金都红”苹果；生物学特性；栽培技术
“金都红”苹果是皇家嘎拉苹果红色芽变品种，于2007年在招远市玲珑镇鲁格庄村刘玉洋的果园发现，由招远市果业总站选育。该品种果实近圆至卵圆形，果面片红艳丽，果肉乳黄脆细。树冠上、下、内、外均着色良好，内在品质与皇家嘎拉相近，外观品质明显优于皇家嘎拉，丰产稳产优质，是一个很有发展前途的中早熟品种。
1 植物学特性
“金都红”苹果生长健壮，树冠大，树姿开张，萌芽率高，一般为68%左右，成枝力强，一般为4个～5个。
1.1 枝条
“金都红”苹果主干呈深褐色，树皮光滑。1年生枝条为黄褐色，皮孔较多，圆或椭圆形，茸毛多，灰白色；新梢较粗，赤褐色，斜生，皮孔圆形，赤褐色，微凸，大小稀密不规则，节间长度平均2.28cm，中长，其中短枝比例高，秋梢生长量少。
1.2 叶片
叶片中大，中厚，厚0.46mm～0.53mm，椭圆形，叶片不光滑，叶先端渐尖，叶基部较园，叶缘复锯齿，叶背面绒毛较多，灰白色，叶膜凸起，叶柄平均长2.8cm，较粗。
1.3 芽
花芽（顶花芽）圆锥形，较大，鳞片较松，绒毛少，叶芽呈三角形，较大。
1.4 果实
果实近圆或卵圆形，梗洼深，萼洼中深，果形指数0.86，横径70cm～80cm，平均单果重199g，最大单果重256g，果实大小基本一致，商品果率高。果梗长，中粗。果面光滑，有蜡质色泽。果点较小、中疏、平，灰白、浅黄或淡褐色。果实着色基本一致，色泽浓红艳丽，片红，全红果比例68%～78%，着色指数80%以上，果面洁净光亮。果肉黄白色，硬度大，可溶性固形物12%～14%，硬度7.0 kg/cm2 ～8.1kg/cm2 ，甜酸适口，品质上乘。
2 生长结果习性
2.1 生长习性
据近几年观察，“金都红”在招远市一般于3月17日～20日花芽开始萌动，花蕾开绽期4月6日～8日，初花期4月18日～20日，盛花期4月20日～22日；幼果膨大期分别为5、6、7月中旬，着色期7月25日～28日，成熟期8月20日～30日，较皇家嘎拉早5天～6天。因近3年早春低温持续时间长，物候期较常年推迟5天～10天。
2.2 结果习性
“金都红”苹果改接当年可形成腋花芽，多头改接第三年平均每株形成花芽136个，平均产量825kg/666.7m2。改接第三年，短枝占70%、中枝占6%～8%、长枝占22%～24%。
2.3 适应性
“金都红”苹果有良好的适应性，在常规果园管理条件下，无严重的病虫害和生理落果现象发生。对苹果斑点落叶病、枝干和果实轮纹病、苹果炭疽病、白粉病等病害均有较强的抵抗能力，同时抗旱能力也较强。与皇家嘎拉相比，无特殊严重的虫害蔓延发生。
3 栽培技术要点
3.1 建园
“金都红”苹果为红色中熟品种，以异花授粉坐果最好，授粉品种以富士为好，配置比例4～6：1。苗木栽植前应选择生态条件较好、土壤肥沃、排灌方便的平地或山丘地建园，行距5m×3m为宜。栽前挖宽深分别为1m×0.8m栽植行，熟土与生土要分开放置，回填时，先填熟土，再施优质有机肥10kg/株，最后敷填生土，按照上、下、寬分别为1.5m、2.5m、25cm～35cm的标准起垄，垄上作畦，浇水沉实后在畦内栽植苗木。栽植时，在粘土加水制成的浓稠泥浆中，分别加入泥浆量的1.5%的KH2PO4、0.5%的保水剂、0.2%的生根剂，充分搅拌制成“活根浆”，将苗木根充分蘸接“活根浆”后再栽植，成活率可达到98%以上。
3.2 整形修剪
树形采用自由纺锤形，修剪宜轻注意树冠开张透光。
幼树修剪的原则：顺其自然，简化修剪。
主要措施：一年采取重剪，扶持中干，将一年生树枝条全部实行极重短截，以确保有坚挺的中干；二年清理间疏，螺旋培养，按照自由纺锤形疏剪过密枝条；三年拉枝刻芽，促成花芽。4年生以前的幼树在能够建造良好树形的前提下尽可能轻剪，以利于营养生长的积累，尽快达到向生殖生长转化的最基本要求。初果期以短截为主，疏剪为辅，尽快建立丰产树形；盛果期的修剪应本着减少枝量，更新复壮，精细修剪，通风透光的原则，采取以疏为主保证光路，回缩更新复壮枝组，疏缩结合调整结构，因树修剪枝量适度的措施，以达到维持营养生长和生殖生长的平衡；盛果后期修剪以保持骨干枝和结果枝的健壮为原则，以疏除衰弱的骨干枝和结果枝为主，运用适度短截培养新的骨干枝和结果枝。·
3.3 肥水管理
实行测土配方平衡施肥，施后立即浇水，杜绝在果树休眠期施肥。在秋季增施优质有机肥的基础上，每年两次追施肥，肥料以果树专用肥或N、P、K复合肥为主，配合增施Ca、Mg、B、Zn等中微量肥料，7月中旬结合大量肥料的施肥，追施Ca、K肥，减少裂果，要改撒施为沟施，深度15cm左右；每年确保萌芽、开花、果实膨大、封冻四次水，并要求排水良好，生长季节遇干旱应及时浇水，特别是谢花后4周～5周和果实着色期尤为重要，果实着色后期干旱，遇雨后易产生裂果，及时浇水能起到防止裂果的作用。采前20天内控制灌水。
3.4 病虫害防治
遵循和贯彻预防为主、综合防治的植保方针，以提高树体抗性为基础，综合应用农业、物理措施，减少病虫基数，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害的发生。4月上旬进行全封闭枝干喷药，以杀虫、杀螨剂为主，兼顾枝干腐烂病防治。既能降低越冬病虫害的基数，降低生产成本，又不会对树体造成伤害，因距采果时间长，还可降低果品药残；花露红期重视对苹果锈病、绿盲蝽、各种毛虫的防治，花后至套袋前要用好药，最好选用进口农药；套袋后及时喷布价格低、持效期长的波尔多液，连续喷3遍，根据虫、螨发生情况，穿插喷布以杀虫杀螨为主复混内吸性杀菌剂的农药，要求保护性农药如波尔多液在雨前喷，超过保护期（波尔多液一般为20天，未遇中到大雨可延长为25天）或遇到大雨后要喷内吸性有机杀菌剂。
3.5 果实采收
“金都红”苹果成熟期不一致，因此要于8月中旬后视果实着色情况，分期分批陆续采收，宜采至9月初，既延长了鲜果供应期，又防止了个别果实过熟后脱落或天气灾害。
参考文献
[1]于有国，万煜，郭莹.苹果品种发展现状及趋势[J].甘肃林业，2007（04）
[2]张洪胜.苹果栽培技术问答[J].烟台果树，2011（03）
[3]姜显锡，张润光，许永香.苹果优质高效栽培技术[J].河北果树，2010（04）
【关键词】“金都红”苹果；生物学特性；栽培技术
“金都红”苹果是皇家嘎拉苹果红色芽变品种，于2007年在招远市玲珑镇鲁格庄村刘玉洋的果园发现，由招远市果业总站选育。该品种果实近圆至卵圆形，果面片红艳丽，果肉乳黄脆细。树冠上、下、内、外均着色良好，内在品质与皇家嘎拉相近，外观品质明显优于皇家嘎拉，丰产稳产优质，是一个很有发展前途的中早熟品种。
1 植物学特性
“金都红”苹果生长健壮，树冠大，树姿开张，萌芽率高，一般为68%左右，成枝力强，一般为4个～5个。
1.1 枝条
“金都红”苹果主干呈深褐色，树皮光滑。1年生枝条为黄褐色，皮孔较多，圆或椭圆形，茸毛多，灰白色；新梢较粗，赤褐色，斜生，皮孔圆形，赤褐色，微凸，大小稀密不规则，节间长度平均2.28cm，中长，其中短枝比例高，秋梢生长量少。
1.2 叶片
叶片中大，中厚，厚0.46mm～0.53mm，椭圆形，叶片不光滑，叶先端渐尖，叶基部较园，叶缘复锯齿，叶背面绒毛较多，灰白色，叶膜凸起，叶柄平均长2.8cm，较粗。
1.3 芽
花芽（顶花芽）圆锥形，较大，鳞片较松，绒毛少，叶芽呈三角形，较大。
1.4 果实
果实近圆或卵圆形，梗洼深，萼洼中深，果形指数0.86，横径70cm～80cm，平均单果重199g，最大单果重256g，果实大小基本一致，商品果率高。果梗长，中粗。果面光滑，有蜡质色泽。果点较小、中疏、平，灰白、浅黄或淡褐色。果实着色基本一致，色泽浓红艳丽，片红，全红果比例68%～78%，着色指数80%以上，果面洁净光亮。果肉黄白色，硬度大，可溶性固形物12%～14%，硬度7.0 kg/cm2 ～8.1kg/cm2 ，甜酸适口，品质上乘。
2 生长结果习性
2.1 生长习性
据近几年观察，“金都红”在招远市一般于3月17日～20日花芽开始萌动，花蕾开绽期4月6日～8日，初花期4月18日～20日，盛花期4月20日～22日；幼果膨大期分别为5、6、7月中旬，着色期7月25日～28日，成熟期8月20日～30日，较皇家嘎拉早5天～6天。因近3年早春低温持续时间长，物候期较常年推迟5天～10天。
2.2 结果习性
“金都红”苹果改接当年可形成腋花芽，多头改接第三年平均每株形成花芽136个，平均产量825kg/666.7m2。改接第三年，短枝占70%、中枝占6%～8%、长枝占22%～24%。
2.3 适应性
“金都红”苹果有良好的适应性，在常规果园管理条件下，无严重的病虫害和生理落果现象发生。对苹果斑点落叶病、枝干和果实轮纹病、苹果炭疽病、白粉病等病害均有较强的抵抗能力，同时抗旱能力也较强。与皇家嘎拉相比，无特殊严重的虫害蔓延发生。
3 栽培技术要点
3.1 建园
“金都红”苹果为红色中熟品种，以异花授粉坐果最好，授粉品种以富士为好，配置比例4～6：1。苗木栽植前应选择生态条件较好、土壤肥沃、排灌方便的平地或山丘地建园，行距5m×3m为宜。栽前挖宽深分别为1m×0.8m栽植行，熟土与生土要分开放置，回填时，先填熟土，再施优质有机肥10kg/株，最后敷填生土，按照上、下、寬分别为1.5m、2.5m、25cm～35cm的标准起垄，垄上作畦，浇水沉实后在畦内栽植苗木。栽植时，在粘土加水制成的浓稠泥浆中，分别加入泥浆量的1.5%的KH2PO4、0.5%的保水剂、0.2%的生根剂，充分搅拌制成“活根浆”，将苗木根充分蘸接“活根浆”后再栽植，成活率可达到98%以上。
3.2 整形修剪
树形采用自由纺锤形，修剪宜轻注意树冠开张透光。
幼树修剪的原则：顺其自然，简化修剪。
主要措施：一年采取重剪，扶持中干，将一年生树枝条全部实行极重短截，以确保有坚挺的中干；二年清理间疏，螺旋培养，按照自由纺锤形疏剪过密枝条；三年拉枝刻芽，促成花芽。4年生以前的幼树在能够建造良好树形的前提下尽可能轻剪，以利于营养生长的积累，尽快达到向生殖生长转化的最基本要求。初果期以短截为主，疏剪为辅，尽快建立丰产树形；盛果期的修剪应本着减少枝量，更新复壮，精细修剪，通风透光的原则，采取以疏为主保证光路，回缩更新复壮枝组，疏缩结合调整结构，因树修剪枝量适度的措施，以达到维持营养生长和生殖生长的平衡；盛果后期修剪以保持骨干枝和结果枝的健壮为原则，以疏除衰弱的骨干枝和结果枝为主，运用适度短截培养新的骨干枝和结果枝。·
3.3 肥水管理
实行测土配方平衡施肥，施后立即浇水，杜绝在果树休眠期施肥。在秋季增施优质有机肥的基础上，每年两次追施肥，肥料以果树专用肥或N、P、K复合肥为主，配合增施Ca、Mg、B、Zn等中微量肥料，7月中旬结合大量肥料的施肥，追施Ca、K肥，减少裂果，要改撒施为沟施，深度15cm左右；每年确保萌芽、开花、果实膨大、封冻四次水，并要求排水良好，生长季节遇干旱应及时浇水，特别是谢花后4周～5周和果实着色期尤为重要，果实着色后期干旱，遇雨后易产生裂果，及时浇水能起到防止裂果的作用。采前20天内控制灌水。
3.4 病虫害防治
遵循和贯彻预防为主、综合防治的植保方针，以提高树体抗性为基础，综合应用农业、物理措施，减少病虫基数，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害的发生。4月上旬进行全封闭枝干喷药，以杀虫、杀螨剂为主，兼顾枝干腐烂病防治。既能降低越冬病虫害的基数，降低生产成本，又不会对树体造成伤害，因距采果时间长，还可降低果品药残；花露红期重视对苹果锈病、绿盲蝽、各种毛虫的防治，花后至套袋前要用好药，最好选用进口农药；套袋后及时喷布价格低、持效期长的波尔多液，连续喷3遍，根据虫、螨发生情况，穿插喷布以杀虫杀螨为主复混内吸性杀菌剂的农药，要求保护性农药如波尔多液在雨前喷，超过保护期（波尔多液一般为20天，未遇中到大雨可延长为25天）或遇到大雨后要喷内吸性有机杀菌剂。
3.5 果实采收
“金都红”苹果成熟期不一致，因此要于8月中旬后视果实着色情况，分期分批陆续采收，宜采至9月初，既延长了鲜果供应期，又防止了个别果实过熟后脱落或天气灾害。
参考文献
[1]于有国，万煜，郭莹.苹果品种发展现状及趋势[J].甘肃林业，2007（04）
[2]张洪胜.苹果栽培技术问答[J].烟台果树，2011（03）
[3]姜显锡，张润光，许永香.苹果优质高效栽培技术[J].河北果树，2010（04）