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明代的饮食思想更加趋向于以人为本，注重人文色彩的体现，讲究生活情趣，并且强调养生功能，由此而展现出不同于前代的某些时代特征。
明代的饮食思想与时代特征
【摘 要】
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明代的饮食思想更加趋向于以人为本，注重人文色彩的体现，讲究生活情趣，并且强调养生功能，由此而展现出不同于前代的某些时代特征。
【机 构】
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中国地方志指导小组办公室
【出 处】
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东方美食：学术版
【发表日期】
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2003年3期
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