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陆文夫16岁来到苏州,在此生活了51年。苏帮菜的新鲜与精致,使他更加迷恋这座古城。苏州人对饮食,有自己的态度,不时不食、不鲜不食、不近不食、不精不食、不亲不食,由此形成了苏帮菜＂时令、新鲜、精致＂特色。陆文夫也热衷探讨这个话题。
最爱苏帮菜——陆文夫与美食文化(八)
【摘 要】
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陆文夫16岁来到苏州,在此生活了51年。苏帮菜的新鲜与精致,使他更加迷恋这座古城。苏州人对饮食,有自己的态度,不时不食、不鲜不食、不近不食、不精不食、不亲不食,由此形成
【出 处】
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江苏地方志
【发表日期】
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2016年6期
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