【摘 要】
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高纯食品级磷酸作为食品添加剂,对其产品品质要求也越来越苛刻,尤其是对其易氧化物浓度要求很高.实验研究了几种不同的去除高纯食品级磷酸中易氧化物的方案,认为最佳方案是“
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高纯食品级磷酸作为食品添加剂,对其产品品质要求也越来越苛刻,尤其是对其易氧化物浓度要求很高.实验研究了几种不同的去除高纯食品级磷酸中易氧化物的方案,认为最佳方案是“罐区氮气曝气6h后加入适量双氧水”,并得到该方案的最佳工艺条件为：氮气曝气时间6h,双氧水的加入量为磷酸体积的1/10000、反应温度65℃、持续反应时间4h,可得到w（H3PO3）〈20μg/g、w（SO2-4）〈5μg/g、无刺激性味道的高纯食品级磷酸,满足了所有用户对其品质的要求.
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