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高职洒店管理专业教学改革的实践尝试
高职洒店管理专业教学改革的实践尝试
来源 :职教论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tiancejiangjun
【摘 要】
:
针对高职酒店管理专业,从培养目标的定位、课程体系的设置、学生实战能力的培养、教学方式的多元化、师资队伍的建设、工作环境的模拟、办学的针对性等方面提出了一些建设性
【作 者】
:
鲁琳雯
【机 构】
:
宁夏工商职业技术学院
【出 处】
:
职教论坛
【发表日期】
:
2008年24期
【关键词】
:
高职教育
酒店管理
教学实践
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针对高职酒店管理专业,从培养目标的定位、课程体系的设置、学生实战能力的培养、教学方式的多元化、师资队伍的建设、工作环境的模拟、办学的针对性等方面提出了一些建设性的意见.
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