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甾醇类物质对人体的效用早就引起人们的关注,但早期偏重于动物甾醇类物质研究,对植物甾醇有所忽视。近年来国际上对植物甾醇类物质研究极为重视,并有大量的产品开发。综述植物甾醇的生物活性及花粉中植物甾醇的研究现状和展望利用前景。
花粉的植物甾醇研究
【摘 要】
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甾醇类物质对人体的效用早就引起人们的关注,但早期偏重于动物甾醇类物质研究,对植物甾醇有所忽视。近年来国际上对植物甾醇类物质研究极为重视,并有大量的产品开发。综述植
【机 构】
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同济大学; 上海药物检验所 上海200092; 上海200031;
【出 处】
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蜜蜂杂志
【发表日期】
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2004年期
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