【摘 要】
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谷类是中华民族的传统主食,对饮食健康有着重要的意义。《黄帝内经》有"五谷为养,五果为助"之说,今天就要向大家介绍五谷之一的稷(jì)。稷作为人类最早栽培的谷物之一,
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谷类是中华民族的传统主食,对饮食健康有着重要的意义。《黄帝内经》有"五谷为养,五果为助"之说,今天就要向大家介绍五谷之一的稷(jì)。稷作为人类最早栽培的谷物之一,在我国古代的粮食供应上具有举足轻重的地位。大家可能对"稷"这个字很陌生,但对"社稷"一定很熟悉,各朝代的君王最关心的便是"江山社稷"。实际上,"社"为土神,"稷"为谷神、百谷之长,是在以农为本的古代,君王诸侯所祭祀之
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