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从原料保障、加工过程保障、备餐保障及食品安全事故应急处置四个方面,简述食品快速检验技术在高考餐饮保障中的应用。
浅谈食品快检技术在高考餐饮保障中的应用
【摘 要】
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从原料保障、加工过程保障、备餐保障及食品安全事故应急处置四个方面,简述食品快速检验技术在高考餐饮保障中的应用。
【机 构】
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山东省禹城市食品药品监督管理局;
【出 处】
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轻工科技
【发表日期】
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2004年期
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