DY芽孢杆菌固态发酵羊胃容物产木聚糖酶培养条件的优化

来源 :内蒙古农业大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ycyujing
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本文以DY芽孢杆菌固态发酵羊胃容物为研究对象,通过羊胃容物添加量、营养基料比(玉米粉:麸皮)、固液比、接种量、初始pH、无机盐等单因素对固态发酵羊胃容物产木聚糖酶活力的影响,以及正交实验对发酵条件的优化,其筛选到的最优发酵条件为:每20g固态发酵培养基中,羊胃容物50%、营养基料50%(玉米粉:麸皮=2:1)、固液比1:4、接种量6ml(3~5×107cfu/ml)、初始pH7.0、K+5g/L、Na+4g/L、Mn2+0.3g/L、35℃下发酵48h,其酶活力达到95.03 U/ml。
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