养鳗业的前景展望

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1鳗鲡的生产和消费1.1鳗鲡的消费据报道,全世界鳗鱼的年消费量大约20万吨.日本是鳗鱼消费大国,多年以来年消费量稳定在10~12万吨之间.我国鳗鱼年消费量约4万吨(不包括台湾省的消费量).
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