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通过调查宁波，舟山两地一些水产加工企业中ＨＡＣＣＰ推广实施现状，分析存在一些问题及对以后水产企业产品质量管理改进的几点建议。
宁波,舟山两地水产加工企业HACCP实施情况调查
【摘 要】
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通过调查宁波，舟山两地一些水产加工企业中ＨＡＣＣＰ推广实施现状，分析存在一些问题及对以后水产企业产品质量管理改进的几点建议。
【机 构】
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宁波大学食品科学与工程系
【出 处】
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现代渔业信息
【发表日期】
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1999年3期
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