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由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的橄榄油，由于不经加热和化学处理，最大程度上保留了营养成分，被誉为黄金液体和植物油皇后。然而，对此殊荣，有人却提出质疑，认为橄榄油并非这般完美，昆虫油在很多方面要做得比它好。
昆虫油竟比橄榄油还要好？!
【摘 要】
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由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的橄榄油，由于不经加热和化学处理，最大程度上保留了营养成分，被誉为黄金液体和植物油皇后。然而，对此殊荣，有人却提出质疑，认为橄榄油并非这般完美
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2017年8期
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