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归纳了厌氧发酵生物制氢的产氢机理、主要途径及影响因素,重点阐述了制糖废水的研究现状和发展趋势.通过分析制糖废水的处理研究进展,可知目前的处理主要集中在厌氧发酵制氢工艺并且取得了良好的成果,对开展后续研究有一定的指导意义,为生物制氢技术实现工业化奠定了基础.但仍存在一些问题和困难,并提出了一些解决策略.