花香下午茶

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  春花烂漫的季节,阳光明媚的午后,此时最惬意的事莫过于为宝宝准备有营养的甜点了,饼干、牛奶、果汁……看着宝宝能量满满地游戏欢笑,是家长觉得最幸福的事。这个周末的下午茶,不妨邀请宝宝参与制作,一起烘烤充满春天花香的甜美饼干吧!
  行动依据
  《3-6岁儿童学习与发展指南》: 5~6岁幼儿能用多种工具、材料或不同的表现手法表达自己的感受和想象。
  任务卡
  准 备
  烤箱(没有烤箱的家庭可用煎锅代替),食材(无盐奶油120g、低筋面粉180g、糖粉50g、牛奶15g、鸡蛋1个、蜂蜜少许),烹饪工具(橡皮刮刀、橡皮铲、擀面杖、模具等)。
  筛一筛
  等无盐奶油软化后,宝宝帮忙拿筛子,家长向奶油中加入过筛的糖粉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜,一起打发,最后加入过筛的面粉再进行打发。
  搅一搅
  家长用橡皮刮刀将材料拌匀成面团,请宝宝把面团放入冰箱稍微冷藏一会儿,变硬后再取出。
  擀一擀
  家长教宝宝擀面团的方法,一起把面团擀成饼状。
  压一压
  宝宝可以用模具在面饼上压出自己喜欢的图案,也可以用手揉、捏、搓出自己喜欢的花朵形状(迎春花、桃花、梨花、玫瑰花等),还可以用食用色素在面饼上画花。
  烤一烤
  烤箱预热,180℃烤20分钟,中层,上下火。
  尝一尝
  下午茶时间到了,快请爷爷奶奶、爸爸妈妈和小伙伴们一起品尝美味的饼干吧。
  唠叨鹿妈
  家长一定要选用正规厂家的安全食材,在制作饼干前,记得检查模具的边缘是否锋利,以确保宝宝操作时的安全性。烘烤环节必须由家长来操作,并提醒宝宝远离电源和烤箱。
  鹿爸博士
  美食对宝宝的吸引力非常大,相信宝宝一定对制作饼干有浓厚的兴趣。揉面、擀面过程可以锻炼宝宝手指的大小肌肉及动手能力,饼干造型过程可以充分让宝宝发挥想象力和创造力,烘烤过程可以培养宝宝的耐心和条理性,学会总结和反思。
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