【摘 要】
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绿茶:降火防癌rn我国绿茶生产历史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等.绿茶属于不发酵茶.rn儿茶素等多酚类化合物是绿茶中对健康有益的关键成分,具
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绿茶:降火防癌rn我国绿茶生产历史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等.绿茶属于不发酵茶.rn儿茶素等多酚类化合物是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等.此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类.与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好.绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性.从中医的角度来说,绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应该少喝,而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮.
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