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一、技术概述 黄羽肉鸡由于集约化高密度饲养，追求高生长性能和生产效率导致的肉品质量降低、腹脂沉积增多、肌纤维变粗、肌肉渗水以及货架期缩短等问题日益突出，降低了消费者对肉质的满意程度，严重影响了黄羽肉鸡的市场占有率。
黄羽肉鸡肉品质营养调控技术
【摘 要】
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一、技术概述 黄羽肉鸡由于集约化高密度饲养，追求高生长性能和生产效率导致的肉品质量降低、腹脂沉积增多、肌纤维变粗、肌肉渗水以及货架期缩短等问题日益突出，降低了消费者
【出 处】
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广东农村实用技术
【发表日期】
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2018年7期
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