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牙齿是人的重要咀嚼器官，每个人有32颗恒牙，真正行使功能的牙齿有28颗。对于牙齿健康，世卫组织有个“8020”的标准，即80岁老人至少应该有20颗功能牙（能够正常咀嚼食物，不松动的牙）。实际上，能达到“8020”标准的老人，可能只占20%～30%。只有很好地保護牙齿，到80岁时才有可能有20颗功能牙。
当牙脱落一两颗时，并不会影响全身健康，但牙齿逐渐脱落剩下不到20颗时，就开始影响身体多个系统的功能：如食物得不到充分咀嚼，影响消化功能；说话发音会受到不良影响，容貌也会显得苍老；许多体力活动和注意力集中的脑力劳动都需要牙齿咬合来配合，牙齿少于20颗时，人的平衡机能受到影响，容易出现活动失误、摔倒等现象；牙齿咬合频率如果比较大，大脑的血供其实是增加的，牙齿的碰撞，还可以直接刺激到大脑的神经，牙齿掉得多的人，更容易患老年痴呆症。
当牙脱落一两颗时，并不会影响全身健康，但牙齿逐渐脱落剩下不到20颗时，就开始影响身体多个系统的功能：如食物得不到充分咀嚼，影响消化功能；说话发音会受到不良影响，容貌也会显得苍老；许多体力活动和注意力集中的脑力劳动都需要牙齿咬合来配合，牙齿少于20颗时，人的平衡机能受到影响，容易出现活动失误、摔倒等现象；牙齿咬合频率如果比较大，大脑的血供其实是增加的，牙齿的碰撞，还可以直接刺激到大脑的神经，牙齿掉得多的人，更容易患老年痴呆症。