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开发鲜枣 前景广阔
开发鲜枣 前景广阔
来源 :农家科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:simon_01
【摘 要】
:
枣果营养丰富,美味可口,又可人药,枣果的食疗保健功能世人皆知。枣果还是食品加工的重要原料。枣树是我国独有果树,在我国栽培已有4000多年历史,品种达700多种,分布很广。目
【作 者】
:
李继高
【机 构】
:
湖北省武汉市金峰珍稀种业有限公司
【出 处】
:
农家科技
【发表日期】
:
2002年12期
【关键词】
:
枣果
鲜枣
保健功能
鲜食枣
鲜食型
食品加工
枣树栽培
加工品种
前景广阔
营养丰富
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枣果营养丰富,美味可口,又可人药,枣果的食疗保健功能世人皆知。枣果还是食品加工的重要原料。枣树是我国独有果树,在我国栽培已有4000多年历史,品种达700多种,分布很广。目前,枣树栽培在全国有46.7万公顷,其中90%为干制和加工品种,鲜食型较少。
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