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法国主要有三种美酒蜚声世界：葡萄酒、白兰地和香槟酒，所以有人形容法兰西美酒是天堂酿的，天使喝的。任何一个到过法国的人，都不能不对法国美酒肃然起敬。法国美酒真是无所不在，无所不能。它填满了商店的橱窗，出现在每家每户的饭桌上，还作为尊贵的礼品送到亲朋好友手中。酒在法国人的生活中占有如此大的比重，以至于人们对待葡萄酒就像对待面包一样，随手拈来，大量享用，不须研究其制作过程，仅凭其外表即可判断其优劣。但法国人喝酒还讲究时间、情绪，