女人的美丽需要饮食的调理,下面就介绍几款具有抗快老作用的菜品,帮助女性在一日三餐中,通过简单的饮食保养,达到延缓衰老的目的。
　　
　　一、抗衰老食品:西兰花
　　
　　美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼
　　原料:鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜各适量
　　调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油各适量
　　做法:将鳕鱼用适量的盐和料酒腌制一下,然后上笼蒸8~10分钟,取出待用。往锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。最后将西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。
　　推荐理由:西兰花富含具有抗氧化作用的维生素C及胡萝卜素。此类十字花科蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳的蛋白质来源。
　　
　　二、抗衰老食品:洋葱
　　
　　美味菜式:洋葱海鲜汤
　　原料:洋葱、鲜鱿鱼、鲜虾仁、蟹柳、草菇各适量、鸡蛋3个
　　调料:盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、清汤各适量
　　做法:将鸡蛋打散,加入盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋羹上。向锅内放入清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味后,煮开浇在海鲜及蛋羹上即成。
　　推荐理由:洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含微量元素锌。
　　
　　三、抗衰老食品:豆腐
　　
　　美味菜式:黄金豆腐
　　原料:豆腐、咸蛋黄、香葱各适量
　　调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油各适量
　　做法:将豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘,向锅内放油,下咸蛋黄炒散,加入适量的盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。最后将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。
　　推荐理由:除了鱼、虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源,同时,豆类食品中还含有一种被称为异黄酮的化学物质,这种物质可以减少雌激素的活动空间。担心自己会患乳腺癌的女性,可经常食用豆类食品。
　　
　　四、抗衰老食品:圆白菜
　　
　　美味菜式:圆白菜炒腊肉
　　原料:圆白菜、腊肉、青蒜、红尖椒各适量
　　调料:豆豉、盐、味精、色拉油各适量
　　做法:将洗净的圆白菜、红尖椒切成块,将青蒜切成片,将腊肉过水后切成薄片。将圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。向锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香,加适量的盐、味精、豆豉,放入圆白菜和青蒜翻炒数下,起锅装盘,摆上红尖椒装饰即成。
　　推荐理由:圆白菜也是十字花科的蔬菜,维生素C的含量很丰富,同时富含纤维素,既能促进胃肠的蠕动,使消化系统保持年轻的活力,还能帮助女性排出身体里的毒素。