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近几年来,常温酸奶市场一路狂飙。2016年,该品类的销售额增幅为120%,远高于冷藏酸奶的14%。在所有乳制品品类中常温酸奶增速最快,并已实现了连续五年高速增长。目前,常温酸奶的品牌格局,呈现安慕希、纯甄、莫斯利安三足鼎立的态势,占据了大部分的市场份额。2016年,安慕希在常温酸奶领域的强势超车,成为业内关注的焦点。