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一、前期管理 由于芹菜根系浅而且栽培密度大，除在定植前施足基肥外，在追肥上应勤施薄施。一般定植后的缓苗期间不追肥，缓苗后植株生长缓慢，为了促进新根和叶片的生长，可施1次提苗肥，每667m2随水追肥5kg尿素。当新叶大部分展出，标志植株进入旺盛生长期，叶面积迅速扩大，叶柄迅速伸长，芹菜生长旺盛，是养分最大效率期，这时要多次追施肥料。第1次每667m2施尿素7-10kg，10-15d后施有机肥300kg，再经10-15d，可追施1次尿素7-10kg。除施用氮肥外，每667m2应施磷酸二氢钾10kg随水浇施，使