【摘 要】
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预制菜是近期市场酝酿出来的新热点,从长期来看,行业的逻辑比较顺,它的驱动力来源于:一方面,直击B端餐饮企业痛点,能降本增效;另一方面,契合C端消费习惯变革,能带来更便捷的餐饮效果.rn2020年行业整体规模大约2000多亿,据券商预计,未来五年行业复合增速维持在双位数以上,处于高景气区间.目前还处于跑马圈地阶段,企业规模相对较小,相比海外成熟市场,未来有望跑出百亿级收入规模的龙头企业.
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预制菜是近期市场酝酿出来的新热点,从长期来看,行业的逻辑比较顺,它的驱动力来源于:一方面,直击B端餐饮企业痛点,能降本增效;另一方面,契合C端消费习惯变革,能带来更便捷的餐饮效果.rn2020年行业整体规模大约2000多亿,据券商预计,未来五年行业复合增速维持在双位数以上,处于高景气区间.目前还处于跑马圈地阶段,企业规模相对较小,相比海外成熟市场,未来有望跑出百亿级收入规模的龙头企业.
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