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本文介绍了双隧道双级风冷速冻食品连续生产线的主要特点。即采用回风隧道内包食品快速结冻道;空气经过两级冷却后直接送至食品结冻道及合理的组织气流和选择结冻道内的空气平衡点;食品采用水平板链式输送及无级调速;以及运行效果和经济效益等,是小型食品快速结冻的一套较好的装置。
双隧道双级风冷速冻食品连续生产线
【摘 要】
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本文介绍了双隧道双级风冷速冻食品连续生产线的主要特点。即采用回风隧道内包食品快速结冻道;空气经过两级冷却后直接送至食品结冻道及合理的组织气流和选择结冻道内的空气
【机 构】
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四川省商业建设总公司
【出 处】
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制冷
【发表日期】
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1992年1期
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