大棚芹菜生产要四防

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  1、防空心。芹菜空心是一种生理老化现象,先发生的部位是叶柄,慢慢从叶柄基部向上延伸,在同一植株上外叶先于内叶,由叶茎到第1叶间发生较早。芹菜发生空心,多发生在沙壤土地上,一般发生在植株生长的中后期。肥分不足或后期脱肥时也易发生,产品过熟或久藏失水,喷施赤霉素等,土壤干旱或温度过高、过低,芹菜受冻也可发生空心。尤其是西芹,因其自身不耐寒,大棚生产若气温在0℃以下易诱发空心。生产中防止芹菜出现空心,栽培时应选择非沙性土壤栽培,底肥应多施腐熟的有机肥,在生长发育过程中,应根据芹菜长势及时追肥,发现叶色浅、脱肥时,可喷施0.1%尿素水溶液2~3次。在栽培过程中要采取保温措施,确保安全越冬。
  2、防叶柄开裂。芹菜叶柄开裂的原因:一是由于棚室土壤缺硼所引起。二是在低温干旱条件下,生长受阻所致。此外,突发性高温、多湿,植株吸水过多,造成组织快速充水,容易使叶柄开裂;同时,在低温、干旱条件下,由于生育受到严重抑制,也往往容易诱发开裂。为防止这一现象的发生,应进行正常的适温、适湿管理,特别是温室内生产芹菜,更应在冬春季注意加强保温措施;深耕土壤,多施有机肥。在栽植西芹时,可每亩用0.5~1千克硼砂作基肥,一旦发现轻微裂柄,可用0.2%~0.5%的硼砂溶液叶面喷雾。
  3、防烧心。芹菜出现烧心症状,先是心叶叶脉间变褐,逐渐叶缘细胞坏死,呈黑褐色。在生育初期很少出现,多在10~12片真叶时开始发生。发病的原因主要是由缺钙引起的,在高温、干旱、施肥过多的条件下容易发生。高温能加快生育进度,促进植株对氨、磷、钾、镁等元素的过量吸收,从而影响对钙的吸收利用,而引发缺钙烧心现象。在干旱条件下,根系对钙的吸收能力下降,易引起缺钙,越是酸性土壤则发生越重。防治芹菜出现烧心,主要从管理人手,做到温度和湿度适宜,对酸性土壤要施入石灰中和土壤酸性,把土壤的酸碱度调到中性。发病初期,可喷洒0.5%硝酸钙水溶液。
  4、防苦味。生产中很多农户习惯施用尿素来增加氮肥,这是非常错误的。芹菜施用尿素常使其纤维含量高,容易出现老化,再一个就是会产生苦味,降低食用价值。因此,棚室生产芹菜,应该用碳铵来代替尿素,既可提高芹菜的品质,又可降低地下害虫的发生,苗期一般每亩的施用量为10~15千克,生长期为每亩20~30千克,最好采用随水冲施的方法进行追肥。
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