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2007年“春节”过后，生猪及其产品价格稳步回落，经过短期的低价位徘徊后，4月逐渐回升，进入5月以后．价格迅速上涨，生猪价格由4月底每千克9．9元左右上涨至12．0元以上。在经历6月相对稳定后，7月上演高位上扬，频频创造新高．生猪价格一度超过每千克15元，部分城市精猪肉超过每千克30元。各地相继出台平抑价格的措施，对肉价的稳定起到了一定的作用，