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制备了以纳米Fe2O3为修饰剂的涂碳型硫酸沙丁胺醇选择电极，采用电位分析方法对其各项性能进行测定。结果表明，该纳米Fe2O3修饰电极有很好的能斯特响应，其线性范围为1.0×10^-6- 0.1 mol/L，级差电位为59 mV/pC，与普通电极相比，响应时间较短（10 s），检出限更低（2.8×10^-7 mol/L）。将修饰电极应用于猪肉样品中硫酸沙丁胺醇含量的测定，结果与标准方法结果相符。