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浦城薏米是福建省名特优农产品，常年种植面积2．6万多亩，年产5500多吨．是浦城农业一大支柱产业，以其粒大、洁白、品味佳而享誉全国。它不仅是特色的经济作物，也是著名的中药材，在我县已有4000多年种植历史。浦城当家品种就是浦薏6号．其特点是：色白、饱满、圆、腹沟深宽；煮后糯软、粘香、细腻。具有“糯、甘、稠”的特有品质。富含人体所需的多种营养物质．蛋白质含量为17％．高出大米2倍多。2008年“浦城薏米”获得国家地理产品保护标志。