【摘 要】
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红焖枸杞鸡块 原料:净子鸡母半只约800克,糖100克,枸杞30克,白糖50克,料酒30克,姜片10克,葱节20克,胡椒粉2克,盐少许,猪油50克。 制作:子鸡母剁成块,入沸水中过水,洗净,沥干
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红焖枸杞鸡块 原料:净子鸡母半只约800克,糖100克,枸杞30克,白糖50克,料酒30克,姜片10克,葱节20克,胡椒粉2克,盐少许,猪油50克。 制作:子鸡母剁成块,入沸水中过水,洗净,沥干水,炒锅内放油烧热,下姜、葱、盐、鸡块炒香后,加鲜汤、糖色、料酒、胡椒粉、白糖烧约五分钟,将枸杞洗净放入锅中烧至汁浓,起锅即成。 特点:色泽红亮,肉软适口,甜香可口。 功效:益气,补肝肾。适应于气虚,肾虚,腰疲软,
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