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转反义LeETR1乙烯受体基因番茄的采后生理性状与普通番茄不同.转基因番茄的呼吸作用受到抑制,呼吸高峰只有对照的52%,乙烯释放高峰的出现比对照果实推迟10 d.转基因番茄的叶绿素降解和番茄红素的合成受到显著抑制,果实不能形成正常的红色.在成熟过程中,转基因番茄的纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶活性显著低于对照,延缓了果肉的软化.推测LeETR1和番茄的成熟有着密切的关系.