【摘 要】
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狗肝菜Dicliptera chinensis(L.)Nees别名猪肝菜、羊肝菜、六角英、青蛇菜等,为爵床科狗肝菜属一年生草本植物,我国南方各省区皆有分布.狗肝菜的嫩茎和嫩叶可以食用,既可做炒
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狗肝菜Dicliptera chinensis(L.)Nees别名猪肝菜、羊肝菜、六角英、青蛇菜等,为爵床科狗肝菜属一年生草本植物,我国南方各省区皆有分布.狗肝菜的嫩茎和嫩叶可以食用,既可做炒菜,也可做汤,味道鲜美.狗肝菜味淡、甘、微苦,性寒,具清热解毒,利尿生津之功效.临床用于治疗肺热咳嗽、咳血、感冒发热、暑热烦渴、目赤肿痛、急性肝炎、流行性乙型脑炎、斑诊发热、眼结膜炎、便血赤痢等[1].狗肝菜中主要含氨基酸、有机酸和多糖类成分[1,2].近年来康笑枫等[3]对狗肝菜中所含的挥发油成分进行了分析,但有关
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