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最新的研究证明,喝咖啡的人不仅从咖啡中可以获得愉悦,而且还会降低患癌症风险。发表在《乳腺癌研究》杂志上的这项研究证明,咖啡特别是能够降低对抗雌激素有耐受的雌激素受体阴性乳腺癌的患病危险。
瑞典研究人员对患乳腺癌和相同年龄没患乳腺癌妇女的生活方式和使用咖啡情况作了比较,结果发现,喝咖啡的人相比很少喝咖啡的人患乳腺癌的几率低。然而他们还发现,几种因素也会影响乳腺癌的发病率,如绝经年龄、锻炼情况、体重、教育和乳腺癌家族史。但他们排除这些因素后发现,咖啡对乳腺癌的保护作用仅限于雌激素受体阴性乳腺癌。
研究人员解释说,“有关咖啡的好处经常出现一些相矛盾的结果。我们把这项研究结果与德国的一项研究比较后发现,他们的数据显示相同的趋势,但这种关系非常弱。我们认为这可能与咖啡的制备和咖啡豆的选择有关。咖啡的保护作用可能不是与它所含的植物雌激素有关,因为在这项研究中雌激素受体阳性乳腺癌的患病率没有降低。”
尽管咖啡有保护妇女免患雌激素受体阴性乳腺癌的好处,但确切的机理和与之有关的物质仍然不清楚,而且不是所有类型的咖啡都有这种作用。
(每日科学)
瑞典研究人员对患乳腺癌和相同年龄没患乳腺癌妇女的生活方式和使用咖啡情况作了比较,结果发现,喝咖啡的人相比很少喝咖啡的人患乳腺癌的几率低。然而他们还发现,几种因素也会影响乳腺癌的发病率,如绝经年龄、锻炼情况、体重、教育和乳腺癌家族史。但他们排除这些因素后发现,咖啡对乳腺癌的保护作用仅限于雌激素受体阴性乳腺癌。
研究人员解释说,“有关咖啡的好处经常出现一些相矛盾的结果。我们把这项研究结果与德国的一项研究比较后发现,他们的数据显示相同的趋势,但这种关系非常弱。我们认为这可能与咖啡的制备和咖啡豆的选择有关。咖啡的保护作用可能不是与它所含的植物雌激素有关,因为在这项研究中雌激素受体阳性乳腺癌的患病率没有降低。”
尽管咖啡有保护妇女免患雌激素受体阴性乳腺癌的好处,但确切的机理和与之有关的物质仍然不清楚,而且不是所有类型的咖啡都有这种作用。
(每日科学)