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柿树,原产我国,栽培广,在山地、丘陵、平原、河滩均能生长,也能够在自然条件较差的立地条件下正常生长,具有寿命长、结果早、耐干旱、耐瘠薄、耐水淹、丰产稳产等优良特性,故称“铁杆庄稼”,是山区人民脱贫致富的首选优良树种。但是当前柿树存在生产经营粗放、产量低而不稳、病虫害严重等问题,影响了农民的生产积极性。为了帮助农民群众搞好科学管理,提高柿树的产量和质量,提高经济效益,2003年至2006年,对我县西部黄土丘陵区的柿树进行了科学管理栽培试验,取得了较好效果。现将柿树优质丰产栽培技术总结如下,供参考。