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体质酸碱有科学证明人体的系统和结构非常科学与精密，正常人的体内环境应呈弱碱性，血液的PH值处于7.35—7．45之间。这是一个十分精细的范围，相差不超过0．1个单位。一旦体液酸碱失衡．长期低于7.35以下，人就处于亚健康状态．医学上称为酸性体质。这里要注意．体液PH在7.35以下为酸性体质是一个生物学概念．而不是化学概念中的PH低于7．0为酸性。